Spuistraat 76, Spakenburg
033 303 5276Menu
Kaart
Voor
Gerechten
Tonijn € 15,95
aardappelkrokant | mierikswortel | kimchi
Steak tartaar € 15,95
truffelmayonaise | 64 ֯ C eidooier |zuurdesem
Eendenlever € 17,95
brioche | appel | bramen | aceto
Tussen
Gerechten
Rode mul € 14,50
saffraan bouillon | mini spring roll
Buikspek | coquille € 15,95
soja – sesamdressing
Veluwse boerderij eend € 14,50
spitskool | pompoen | shiroshibori shogu
Chefs
menu
Gemarineerde Noorse zalm
dille | piccalilli | radijs
Roodbaars
geroosterde paprika | venkel
Rendang | wilde gamba
komkommer | won-ton | klapper | kimchi
Ree van de Veluwe
knolselderij | eekhoorntjes brood | truffel
Banaan
pinda | karamel | kokos-sereh ijs
3 gangen € 42,00
gemarineerde zalm| ree | banaan
3 gangen € 42,00
gemarineerde zalm | roodbaars | ree
4 gangen € 52,50
gemarineerde zalm | roodbaars | ree | banaan
4 gangen € 55,00
gemarineerde zalm | roodbaars | rendang | ree
5 gangen € 62,50
gemarineerde zalm | roodbaars | rendang | ree | banaan
6 gangen € 72,50
culinaire belevenis alleen per tafel
Hoofd
Gerechten
Scholfilet € 24,95
artisjok | zwarte olijf | vadouvain
Kabeljauw € 25,95
Arënkha kaviaar | bieslook | Nouilly Prat | venkel
Lamsfilet € 25,95
groene kruidenkorst | doperwt | steranijs
Dessert
Gerechten
KAASSELECTIE VAN DE GOOISCHE BOER € 14,50
panforte | preiselbeeren compote
Rood fruit panna cotta € 12,50
vlierbloessemgel | sorbet
Mango cremeux € 12,50
kokos cake | lychee granitee
Spuistraat 76
3752 AK Spakenburg
Openingstijden
Zondag en maandag gesloten.
Dinsdag t/m zaterdag vanaf 11.00 uur.
Lunch ontvangst tussen 12.00 - 15.00 uur
Diner ontvangst tussen 18.00 - 21.00 uur
Spui76 serveert verleidende gerechten, heerlijke wijnen en verrassende smaakcreaties. Door onze eerlijke, verse, ambachtelijke vlees- en visgerechten en de warme, huiselijke sfeer beleef je een complete ervaring van verleiding en verrassing in het karakteristieke Spakenburg.
© Spui76 | Privacyverklaring