WELKOM BIJ SPUI76

Spui76 is een restaurant met een warme huiselijke sfeer, eigentijds interieur, open keuken waar klassieke gerechten met een eigentijdse twist worden geserveerd. Het is gelegen aan het Spuiplein bij de oude haven van Spakenburg, op slechts 15 minuten van Amersfoort en 20 minuten van het Gooi.
In de lounge kunt u terecht voor een kop koffie, snelle lunch of een borrel. In het restaurant zijn 60 zitplaatsen en op het terras 40. Private dining is mogelijk tot 16 personen.

We zien uit naar uw komst!

Met gastvrije groet,
Het team van Spui76

BEKIJK DE MENUKAART

Background

MENUKAART

De gerechten op de menukaart hebben een klassieke Franse basis met een eigentijdse twist. Door samen te werken met lokale leveranciers creëert chef-kok Denis Nijp met eerlijke, verse, ambachtelijke vlees- en visgerechten verrassende smaakcreaties.

Spui76 Chef’s menu

3 gangen € 36,50   voor | hoofd | dessert
3 gangen € 39,50   voor | tussen | hoofd
4 gangen € 48,50   voor | tussen | hoofd | dessert

VOORGERECHTEN

Gravad lax € 13,50

aardappel poffertjes | bruine suiker | dille

Tonijn | Octopus € 14,00

pesto | rijst cracker | nori tempura

Paling | Kalf € 14,50

peterselie | rode biet | mierikswortel

Steak tartaar € 12,95

truffelmayonaise | zuurdesem krokantje | eidooier

Eendenlever € 15,50

perzik | aceto balsamico | ontbijtkoek

TUSSENGERECHTEN

Rode currysoep € 9,50

gamba | shi-i-take | lente ui

Duif € 14,00

Beluga linzen | Phanaeng curry | Coppa di Parma

Cannelloni € 14,50

truffel | Parmezaan | Culatello

Al onze voor- en tussengerechten worden
geserveerd met brood. Extra brood € 3,50.

HOOFDGERECHTEN

Roodbaars € 23,50

soja | knoflook | rode peper | Shanghai paksoy

Gamba € 23,95

anti -boise | Acquerello | zeekraal

Griet € 24,50

gember | limoen | snijbiet

Eendenborst € 22,95

pompoen | ketjap | citroengras | oesterzwam

Runderlende € 24,50

sjalot | merg | bimi | pastinaak

DESSERTS

Kaasselectie van de Gooische Boer € 12,50

notenbrood | appelstroop

Mango € 9,50

crémeux | kokos sereh ijs | wilde rijst

Gateau chaud € 9,50

vanille ijs | pecannoten | esdoornsiroop

Spui76 chef’s menu

3 gangen € 36,50

voor | hoofd | dessert

3 gangen € 39,50

voor | tussen | hoofd

4 gangen € 48,50

voor | tussen | hoofd | dessert

Background

WIJNKAART

Spui76 Wijn arrangement

3 gangen € 18,50
4 gangen € 24,00

RODE WIJNEN

Domaine St.Felix ’Cuvée Pierre Martin’
glas € 3,95 | fles € 21,00

Merlot | Cabernet Sauvignon | Carignan |
Herault | Frankrijk | fruitig | specerijen

Poggio Dragone
glas € 5,00 | fles € 26,00

Merlot | Sangiovese | Abruzzen | Italië | kruidig | zwoel

Olivares Tinto
glas € 5,50 | fles € 27,00

Monastrell | Syrah | Garnacha | kruidig | vol van smaak | Jumilla | Spanje

Corette
glas € 6,25 | fles | 29,00

Syrah | bramen | leer | tabak | Languedoc | Frankrijk

Casa Ferreirinha | Esteva
glas € 6,75 | fles | 35,00

Tinta Barocca | romig | chocolade |sappig | kruidig | Douro | Portugal

Cossetti | Barbera d’ Asti | La Vigna Vecchia
fles | 39,00

Barbera | Piemonte | Italië | vol | zacht

Corailillo | Matetic Family
fles | 45,00

Carmenère | paprika | groene peper | spicy | warm | San Antonio | Chilli

Cantina Gorgo | Ripasso Valpollicella Superiore
fles | 45,00

Corvina | Rondinella | zwoel |geconcentreerd | rijk | Veneto | Italië

Pena aldera | Rioja Reserva | Bodegas Jalon
fles | 48,00

Tempranillo | fluweelzacht | donker fruit | krachtig | Rioja | Spanje

ROSÉ WIJN

Domaine St. Felix ‘Cuvée Pierre Martin’
glas €3,95 | fles € 21,00

Grenache | Syrah | Carignan Herault | Frankrijk | fris | kruidig | droog

DESSERT WIJNEN

Enate | Late Harvest
glas € 9,50

Gewürztraminer | honing | gedroogd fruit | hout | Somontano | Spanje

Château de Cranne | Annie Darras
glas € 9,50

Sauvignon Blanc | Semillon | marsepein | perzik | Loupiac | Frankrijk

Olivares | Dulce
glas € 9,50

Monastrell | donkerrood |intens | chocolade | Jumilla | Spanje

WITTE WIJNEN

Domaine de St. Felix ‘Cuvée Pierre Martin
glas € 3,95 | fles € 21,00

Sauvignon blanc | Vermentino | Herault | Frankrijk | droog | fris

Poggio Dragone
glas € 4,50 | fles € 23,00

Trebbiano | Chardonnay | Abruzzen | Italie | citrus | sappig

Corette
glas € 5,50 | fles € 27,00

Chardonnay | IGP | Frankrijk | licht hout | vanille | rijpe perzik

Picpoul de Pinet | Domaine Felines
glas € 5,95 | fles € 28,00

Picpoul | licht ziltig | droog | oesterwijn | Languedoc | Frankrijk

Domaine de Marotte
fles € 35,00

Viognier | Rhône | abrikoos | exotisch fruit | honing | Frankrijk

Crayfish Cove
fles € 37,00

Sauvignon blanc | stuivend | fruitig | Marlborough | Nieuw Zeeland

Enate 234
fles € 39,00

Chardonnay | Somontano | vol | romig | hout | Spanje

Chablis | Domaine Bernard Defaix
fles € 45,00

Chardonnay | delicaat | licht hout | droog |Bourgogne | Frankrijk

Pouilly-fumé ‘Les Cris’ | Domaine Cailbourdin
fles € 48,00

Sauvignon blanc | elegant | rond | zacht | Loire | Frankrijk

Schieferterrassen | Weingut Heymann Löwenstein
fles € 49,00

Riesling | exotisch | mineraal | Moezel | Duitsland

MOUSSEREND

Pere Ventura Cava Brut Primer Reserva
glas € 6,00 | fles € 29,00

Perallada | Xarello | Macabeo Penedès | Spanje | rond | droog

Billecart-Salmon Brut Réserve | Champagne
1/2 fles € 42,00 | fles € 85,00

Marieul sur Ay | Frankrijk | zachte mousse | verfijnd beroemd

Background

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Proef de sfeer van Spui76


Volg ons op instagram @spui76

Publicaties

Gault&Millau geeft Spui76 12 punten!

De onafhankelijke restaurant- en hotelgids Gault&Millau heeft Spui76 als nieuwkomer opgenomen in hun gids. Na diverse bezoeken van anonieme bezoekers kende...

Geniet van lust, lef en liefde

GOUDEN POLLEPEL | Huis de Wiers, Spui76 en Vaartsche Rijn sieren het erepodium van dit Pollepel-seizoen. Hulde aan de smaakmakers, respect...

Friese perfectie aan de haven van Spakenburg

Er is een vreemdeling aangespoeld in Spakenburg: een Friese lekkerbek met een reputatie die klinkt als een klok. Chef Denis Nijp...

Background

“Vanuit je stoel een kijkje in onze open keuken”

RESERVEREN

9.4

GEMIDDELD CIJFER OP IENS.NL

spui76-tripadvisor

Openingstijden:
Maandag tot en met vrijdag vanaf 11.00 uur open
Zaterdag vanaf 10.00 uur open

Lunch ontvangst tussen 12.00 – 15.00 uur
Diner ontvangst tussen 18.00 – 22.00 uur

Hele dag voor koffie/thee en borrel.

Adresgegevens:
Spuistraat 76
3752 AK Spakenburg
033 303 5276

Let op: Gratis parkeren achter het restaurant op het Visrokersplein

Overnachten bij Hotel Spakenburg
Heerlijk gegeten en liever gemakkelijk ergens overnachten? U hoeft alleen maar het hoekje om te gaan om binnen één minuut uit te komen bij Hotel Spakenburg! Praktisch overnachten midden in het centrum, pal naast de oude Haven. Riante één of twee slaapkamerappartementen staan tot uw beschikking en hebben vrijwel alles wat u nodig heeft. Benieuwd naar meer informatie? Neem gerust eens contact op met Hotel Spakenburg.

NEEM CONTACT OP

See more premium WordPress themes by TommusRhodus