WELKOM BIJ SPUI76

Spui76 is een restaurant met een warme huiselijke sfeer, eigentijds interieur, open keuken waar klassieke gerechten met een eigentijdse twist worden geserveerd. Het is gelegen aan het Spuiplein bij de oude haven van Spakenburg, op slechts 15 minuten van Amersfoort en 20 minuten van het Gooi.
In de lounge kunt u terecht voor een kop koffie, snelle lunch of een borrel. In het restaurant zijn 60 zitplaatsen en op het terras 40. Private dining is mogelijk tot 16 personen.

We zien uit naar uw komst!

Met gastvrije groet,
Het team van Spui76

BEKIJK DE MENUKAART

Over-spui76-1 spui76-5
Background

MENUKAART

De gerechten op de menukaart hebben een klassieke Franse basis met een eigentijdse twist. Door samen te werken met lokale leveranciers creëert chef-kok Denis Nijp met eerlijke, verse, ambachtelijke vlees- en visgerechten verrassende smaakcreaties.

Spui76 Chefs menu

3 gangen € 35,00   voor | hoofd | dessert
3 gangen € 39,00   voor | tussen | hoofd
4 gangen € 47,00   voor | tussen | hoofd | dessert

VOORGERECHTEN

Paling van Jacob van Jan € 14,50

venkel | avocado | yuzu

Zalm € 12,50

wasabi| rucola | sesam | chioggia biet

Steak tartaar € 12,95

truffelmayonaise | zuurdesem krokantje | eidooier

Coquilles € 13,50

zoetzuur | rode peper | komkommer

Tam konijn € 12,95

tomaat | ontbijtkoek | dragon

TUSSENGERECHTEN

Rode currysoep € 9,50

gamba | shi-i-take | lente ui

Zwezerik € 15,50

couscous | kummel | rozijnen | zoethout

Cannelloni € 14,50

| Parmezaan | truffel | Serranoham

Al onze voor- en tussengerechten worden
geserveerd met brood. Extra brood € 3,50.

HOOFDGERECHTEN

Zeeduivel € 24,00

massaman curry | zoutmelde | sojabonen

Rogvleugel € 23,50

amandel | kappertjes | peterselie | boterjus

Schelvis € 22,50

mossel | inktvis | saffraan | koriander | kokos

Wilde eend € 24,00

rode biet | knolselderij | vlierbes

Kalfs rib-eye € 22,95

aardappelpoffertjes | basilicum | pastinaak

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met passende garnituren. Extra na te bestellen € 3,00 per garnituur

DESSERTS

Kaasselectie van de Gooische Boer € 12,50

notenbrood | appelstroop

Chocolade € 9,50

wit | puur | koffie | Jamaicaanse peper

Peer € 8,95

bladerdeeg | gele room | casia | sorbet

Spui76 chefs menu

3 gangen € 35,00

voor | hoofd | dessert

3 gangen € 39,00

voor | tussen | hoofd

4 gangen € 47,00

voor | tussen | hoofd | dessert

Background

WIJNKAART

Spui76 Wijn arrangement

3 gangen € 18,50
4 gangen € 24,00

MOUSSEREND

Pere Ventura Cava Brut Primer Reserva
glas € 6,00 | fles € 29,00

Perallada | Xarello | Macabeo Penedès | Spanje | rond | droog

Billecart-Salmon Brut Réserve | Champagne
1/2 fles € 42,00 | fles € 85,00

Marieul sur Ay | Frankrijk | zachte mousse | verfijnd beroemd

ROSÉ WIJN

Domaine St. Felix ‘Cuvée Pierre Martin’
glas €3,95 | fles € 21,00

Grenache | Syrah | Carignan Herault | Frankrijk | fris | kruidig | droog

DESSERT WIJNEN

Bodegas Toro Albala
glas € 9,50

Don PX | Pedro Xéminez | Montilla Morilles | Spanje

Domaine des Baumard
glas € 9,50

Coteaux du Layon carte d’Or | Chenin Blanc | Loire | Frankrijk

Château La Fleur d’Or
glas € 9,50

Sauvignon Blanc | Sémillon Muscadelle | Sauternes | Frankrijk

WITTE WIJNEN

Domaine de St. Felix ‘Cuvée Pierre Martin
glas € 3,95 | fles € 21,00

Sauvignon blanc | Vermentino | Herault | Frankrijk | droog | fris

Viejo Marchante
glas € 4,50 | fles € 21,00

Verdejo | Valdepenas | Spanje | citrus | sappig

La Croix de la Résidence
glas € 5,00 | fles € 24,00

Viognier | Languedoc | Frankrijk | bloemig | rond

Corette
glas € 5,50 | fles € 27,00

Chardonnay | IGP | Frankrijk | licht hout | vanille | rijpe perzik

RIFF
glas € 6,25 | fles € 32,00

Pinot Grigio | Veneto | Italië | zacht | mineraal | wit fruit

RIFF
glas € 6,25 | fles € 32,00

Pinot Grigio | Veneto | Italië | zacht | mineraal | wit fruit

Vincent Lacour | les Chilloux
fles € 34,00

Sauvignon blanc | Tourraine | Loire | Frankrijk | zuiver

Famille Perrin | Côtes du Rhône
fles € 35,00

Pinot Grigio | Veneto | Italië | zacht | mineraal | wit fruit

ll Lauri |’Avalos’
fles € 37,00

Pecorino | spannend | bloemig | aromatisch

Wirra Wirra | “The 12th Man “
fles € 52,00

Chardonnay | Adelaide | Australië | houtgerijpt | honing | vanille

RODE WIJNEN

Domaine St.Felix ’Cuvée Pierre Martin’
glas € 3,95 | fles € 21,00

Merlot | Cabernet Sauvignon | Carignan |
Herault | Frankrijk | fruitig | specerijen

Bellows Rock
glas € 5,00 | fles € 26,00

Shiraz | Coastal region | Zuid-Afrika | kruidig | zwoel

Bajo il Lauri
glas € 5,75 | fles | 27,00

Montepulciano | Abruzzen | Italië | tabak | hout | drop

7Castillos Rioja Crianza
glas € 6,25 | fles | 29,00

Tempranillo | Rioja | Spanje | krachtig

Château Brande Bergère
glas € 6,75 | fles | 35,00

Bordeaux | Frankrijk | klassiek | stevig

Cantina Cossetti |
Barbera d’ Asti ‘ La Vigna Vecchia ’
fles | 39,00

Barbera | Piemonte | Italië | vol | zacht

Wirra Wirra | Churchblock |
fles | 45,00

Cabernet, Merlot, Shiraz | Mc Laren Vale | Australië | kersen | sappig

Vacqueyras ‘ Les Christins ‘ | Famille Perrin
fles | 48,00

Grenache Syrah | Rhône | Frankrijk | vlezig | krachtig

Malbec Reserva | Altos las Hormigas
fles | 52,00

Malbec | Mendoza | Argentinië | hout

Background

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Proef de sfeer van Spui76


Volg ons op instagram @spui76

Publicaties

spui76-nummer-1-iens-provincie-utrecht

Spui76 nummer 1 provincie Utrecht

Het gehele team van Spui76 onder leiding van chef/eigenaar Dennis Nijp is blij. Afgelopen maandag zijn ze door Iens gekozen tot...

spui

Alleen vis van eigen bodem

We zijn vandaag GELE BROODBUSSEN EN BLAUWE VISKRAMEN. De crisis voorbij in Spakenburg, het voormalige vissersdorp waaraan volkje dat de Nederlandse is...

Background

“Vanuit je stoel een kijkje in onze open keuken”

RESERVEREN

Openingstijden:
Maandag tot en met vrijdag vanaf 11.00 uur open
Zaterdag vanaf 10.00 uur open

Lunch ontvangst tussen 12.00 – 15.00 uur
Diner ontvangst tussen 18.00 – 22.00 uur

Hele dag voor koffie/thee en borrel.

Adresgegevens:
Spuistraat 76
3752 AK Spakenburg
033 303 5276

Let op: Gratis parkeren achter het restaurant op het Visrokersplein

NEEM CONTACT OP